01 / ABOUT THE PLACE
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사쿠라신마치의 한편에 불을 밝히는 Hinokuni에는 자리에 앉자마자 주문하게 되는 대표 메뉴들이 준비되어 있다. 이곳을 찾는 이들이 입을 모아 언급하는 감자 샐러드는 넉넉한 양을 자랑하며, 술안주로도 꾸준히 사랑받는 기본 메뉴다. 상호에 걸맞은 구마모토의 맛도 빼놓을 수 없다. 신선한 색감의 바사시나 알싸한 가라시렌콘을 곁들이며 잔을 기울이는 시간은 이곳만의 매력이다.
다양한 소요리와 신선한 해산물이 주는 즐거움
모둠 생선회부터 방어 턱살 소금구이, 은대구 사이쿄야키 같은 생선구이까지 해산물 요리도 폭넓게 갖추고 있다. 여기에 아게다시도후, 지쿠와 이소베아게, 파를 곁들인 차슈 등 편안하게 젓가락이 가는 주점 요리가 알차게 구성되어 있다. 한 접시당 담음새도 넉넉해 혼자 천천히 맛보기는 물론, 직장 동료나 친구들과 3~4명이 방문해 여러 음식을 나누어 먹기에도 알맞다.
여유로운 저녁을 즐기기 위해
주류는 생맥주와 여러 종류의 사와는 물론, 하쿠스이나 구로키리시마 같은 혼카쿠소주 보틀, 와인까지 갖추어 각자의 호흡에 맞춰 식사를 즐길 수 있다. 저녁 17:00에 시작하는 디너는 단체 손님과 단골로 붐비는 경우가 많아 미리 예약하고 방문하면 한결 여유롭게 시간을 보낼 수 있다. 결제 시에는 PayPay를 이용할 수 있어 평일 퇴근길이나 주말 모임에 든든한 선택지가 된다.
